Riscos dos agroquímicos para a saúde humana - doi: 10.5102/ucs.v1i1.499

Resumo

A presença de resíduos de agroquímicos em alimentos é um assunto que aflige consumidores e órgãos de saúde devido ao potencial risco à saúde que pode advir da exposição humana a esses compostos. Nesse trabalho, relatamos a avaliação da exposição humana crônica aos fungicidas ditiocarbamatos em 180 amostras de tomates do comércio do Distrito Federal.